"תזונה מערבית" היא שם כולל לקשת רחבה של אורח חיים ואסכולות תזונה. מחד – אסכולות בריאות ומבוססות תזונה נכונה, מאידך – תזונה גרועה המהווה מצע פורה להתפתחות מחלות קשות.
הגוף הפלאי שלנו הוא כמכונה מדויקת ומדהימה המסוגלת להתחדש. במצבים קלים כקשים של חולי, בכל פעם מחדש מדהים לגלות שאם רק נאפשר לגופנו תנאים מתאימים ותזונה נכונה מצבנו ישתפר לאין ערוך, גופנו יתקן את עצמו, יתחזק ויתרפא וירחיק מאתנו מצבי חולי וסבל.
בעשורים האחרונים הפך המונח "תזונה מערבית" לשם נרדף לאוכל קלוקל: ג'אנק או פאסט פוד, עשיר בחומרי גלם לא בריאים המפריעים לעבודה תקינה שלו. ככל שהרגלי הצריכה והאכילה שלנו מבוססים על מזונות לא בריאים כך אנו מאפשרים התפתחות וריבוי מחלות, חיינו משתבשים עד כדי סכנת חיים – וכמה חבל! רכישת הרגלי תזונה נכונה תמנע מאתנו ומילדינו סבל ותשפר משמעותית את איכות חיינו.
המחלות הנפוצות ביותר בעולם המערבי הן: השמנה, אלרגיות, יתר לחץ דם, התקף לב, סוכרת, סרטן, מחלות כבד, מחלות כליות, אלצהיימר, קשיי קשב וריכוז, הפרעות שינה, ועוד. את מרבית המחלות ניתן למנוע – לחלוטין – באורח חיים בריא ובתזונה נכונה. כן, לפעמים גם סרטן על סוגיו ניתן למנוע, להקל משמעותית את הסבל ואף לרפא מן השורש את מצב החולי.
התעלמות מממצאי מחקרים כה רבים על השפעת תזונה נכונה על ריפוי סרטן, מחלות רבות ומניעתן כמוה כהסכמה לשותפות למחדל תעשיית המזון נגד גופנו. הדבר מתבטא בתסמינים רבים, בדלקתיות מתגברת הבאה לידי ביטוי כבעיות עור, אלרגיות, כאבי ראש, בעיות במע' העיכול, בעיות זיכרון וריכוז, עצבנות, דיכאון, מחלות בלוטת התריס, ועוד.
בעשורים האחרונים התפתחה תעשיית המזון לתעשייה הגורפת רווח כלכלי נאה על חשבון בריאות הציבור, הבריאות שלך! מרבית המוצרים המתועשים אינם מזינים ומעמיסים על גופנו עודף רעלים. איברים חשובים כמו הכבד והכליות מתאמצים להיפטר מאותם רעלים, לא תמיד בהצלחה. במסגרת שיקולי רווח כלכלי מעדיפה תעשיית המזון שימוש במרכיבי מזון זולים, כימיקלים מזיקים, חומרים משמרים, סוכרים, שמנים רעילים, צבעי מאכל מלאכותיים, תוספי טעם וריח, מעבים, מסמיכים וכיו"ב.
תעשיית המזון משקיעה הון עצום בהטעיית הציבור על-ידי פרסום מוצריה כמגרים ומפתים את העין והחיך, ומשלה אותנו שהמוצרים יקרים ואף 'בריאים' לכאורה. יתכן שפספסתי, אך מעודי לא הזדמן לי לצפות בפרסום מושקע ומתמשך למעלות החסה או הפטרוזיליה.
רכישת מוצרי מזון בריאים דורשת ידע: היכן לרכוש, מה לרכוש, מתי לאכול מזון מסוים, איך לבשל ועוד. לכל אסכולת תזונה נכונה רשימת קניות ומתכונים משלה. אכילה היא צורך קיומי הקשור למעגלים רגשיים מורכבים. אכילה נכונה מעצימה את חווית ההנאה הגסטרונומית ומעניקה תחושת בריאות.
אני מזמינה אתכם לבחור לאכול בחוכמה. אוכל בריא הוא אוכל טעים, טרי ומגוון ללא 'נפילות אנרגיה' לאחר ארוחה ועם גוף רגוע ואנרגטי.
מזון בריא מוביל לגוף בריא בכל המישורים: גופני, רגשי ומנטלי. הבה נבחר בחיים בריאים ומאושרים.
פנייה אישית
לבריאים ולחולים מבין קוראיי היקרים אני ממליצה לעקוב אחר פוסטים אותם אני מפרסמת מעת לעת בענייני תזונה, לשלוח שאלה במייל, להתקשר ולהתייעץ ובמידת הצורך – לתאם פגישת יעוץ לתזונה נכונה וטיפולים.
אני מומחית לתזונה סינית מסורתית ואסכולות תזונה רבות נהירות לי. הידע הרב וניסיוני רב השנים עומד לטובת מטופליי להם אני מתאימה תזונה נכונה המשלבת בין מגוון האסכולות ואורח חייהם.
התעלמות מממצאים רפואיים ומתסמינים שאנו חשים, דחיית שינוי נכון באורח חיים ובחירה שלא לטפל מהווה 'גול עצמי' ומייצרת אפקט בומברג המרבה ומעצים את התסמינים ואת הסבל.
לאכול טוב = להרגיש טוב. בואו נבחר להיות בריאים !